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施秉氢氧化钙在食品工业中的应用（1）氢氧化钙在钙剂生产中的应用市场上的钙剂有碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄酸钙等总计近200种。氢氧化钙作为原料广泛应用于钙剂生产工业，其中常见的有葡萄糖酸钙，在我国目前均采用发酵法生产，其工艺过程为：淀粉经糖化后用黑曲霉发酵，发酵液用石灰乳（氢氧化钙）中和后经浓缩、结晶、精制得到葡萄糖酸钙成品。（2）氢氧化钙在奶粉生产中的应用氢氧化钙在作为酸度调节剂，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其调制产品、婴幼儿配方食品中，使用量是按生产需要适量使用。因为奶粉尤其是婴幼儿配方奶粉或食品中含有一定量不同种类的蛋白质，由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷，这些侧链都是可以滴定的，对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式存在，其分子净电荷为零（即正负电荷相等），此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀，在乳粉中添加一定量的氢氧化钙，起到调节乳粉pH以使其在水中溶解时可以分散均匀，且钙离子也可以起到营养强化的作用。

施秉氢氧化钙用于生产环氧氯丙烷，环氧丙烷。注意事项CaO2＋2H＋→Ca2＋＋H2O2远离可燃性物质。氢氧化钙在工业中有广泛的应用。它是常用的建筑材料。 不确定原子立构中心数量：1眼睛接触：立即提起眼睑。互变异构体数量：无吸入：迅速脱离现场至新鲜空气处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难用大量流动清水或生理盐水冲洗。5手防护：戴橡皮手套。12再加入氨水进行反CaCl2＋H2O2＋2NH3·H2O＋6H2O══CaO2·8H2O＋2NH4Cl。施秉氢氧化钙为全国之冠，其余依次为安徽省，广西自治区。 下层浑浊液体石灰乳是一种建筑材料。应用领域编辑危险品运输方法氢氧化钙是一种二元中强碱（氢氧化钙在中学阶段被认为是强碱，而实际上其在水中不能完全电离，因此在大学教材中被认为是中强碱）。

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